Külföldön tanult ételspecialitásokat készítettek a páterdombi diákok

2010. december. 19. vasárnap |Szerző: Sinkovics Eta

http://zalaihirlap.hu/cimlapon/20101219_paterdombi_diakok_etelspecialitasai

 

image

A Páterdombi Szakképző Iskola diákjai közül nyáron többen is részt vettek külföldi szakmai gyakorlaton. Szombaton a különböző tájak specialitásait mutatták be Fotó: Katona Tibor

image

A specialitások között szerepelt többek közt dél-tiroli sütőtök krémleves, almás rétes, s tipikus bajor káposzta, zsemlegombóccal Fotó: Katona Tibor

Reklámok

Interjú egy osztálytárssal

Az alábbi interjút osztálytársammal, Németh Klaudiával készítettem, aki nemrégiben meghívást kapott Makóra, a „Pulitzer szülővárosának díja” pályázat díjátadó ünnepségére. Különdíjas írásának címe „Sorsdöntő találkozás”.

Mikor és miért írtad meg az első cikkedet?

Az első cikkemet 2007 márciusában írtam, ami egyből meg is jelent a megyei lapban. Ekkor indult ugyanis egy új rovat „riportert keresnek"címmel, azaz az olvasó megírhatta véleményét bármiről az újságnak. Gondoltam, vesztenivalóm nincs, és mivel nagyon fontos kérdésnek tartom a globális felmelegedést, ezért ezt a témát választottam.

Ezután jött a „SÉTA”, mert ugyanebben az évben csatlakozott a suli a Pannon Lapok Társasága programjához.

Olvass tovább »

Suli után karácsony?

Image

Amilyen gyorsan jött, olyan gyorsan el is telt a 2009-es év. Vajon honnan tudjuk, hogy újra itt a karácsony? Az embereket hirtelen elönti a család iránti szeretet, a vásárlási láz és – átvitt értelemben – az ellenségünknek sem kívánt borzalmas ajándékok özöne, valamint a nagymama bejglije, amely – ha szerencsések vagyunk – a nagy beszélgetések közepette nem felejtődik a sütőben. Ezt szeretem a karácsonyban, ezt a határtalan káoszt. Ilyenkor jó egy kicsit leülni, nem pedig ész nélkül rohangálni az ajándékok után a hidegben, a folyton nyüzsgő városban.

Idén azonban a gyakorlati órákat tartó tanárnőnk javaslatára úgy döntött a vendéglátó szakos osztályunk, hogy belekóstol valami igazán újba, s karácsonyi fogadást szervez a szülők, a bennünket tanító tanárok és persze az iskola vezetősége számára. Közös megegyezéssel a vacsora időpontja december 18-ára került.

Olvass tovább »

Karácsony felé

Közeleg a karácsony, és mindenki azon gondolkozik, hogy mivel lepje meg szeretteit. Talán egy új ruhának vagy egy könyvnek örülne? – tesszük fel magunknak a kérdést. Eljön az ünnep, bontogatjuk az ajándékokat, és előfordul, hogy nem is tetszik, amit kaptunk – sokszor azért, mert „nem elég márkás”. Végig sem gondoljuk, van, aki nem engedheti meg magának a drágább ajándékok megvételét, s az is lehet, hogy az olcsóbb ajándékhoz sokkal nagyobb szeretet párosul.

Nem régiben megismertem egy lányt, aki még csak 15 éves, de már élt intézetben a szülei felelőtlensége miatt, onnan a nagymamája kivette, de ő nemrégiben meghalt, s most a nagybátyjánál lakik. Nincs különszobája, tévéje, számítógépe, és ruhái is alig vannak. Gondoljunk bele! Neki milyen karácsonya lesz? Ő nem várhat néhány csokinál többet karácsonyra. Mi nyavalygunk, ha szüleink nem adnak elég zsebpénzt. De ő neki még az sem adatott meg, hogy a szüleivel éljen, arról nem is beszélve, hogy még soha nem kapott zsebpénzt. A körülötte élők sincsenek sokkal jobb helyzetben. Olyan barátai vannak, akik lopnak a boltból már tizenévesen, nem nagy dolgokat, csak csokit, mivel nekik még az is nagyon ritkán jut. De nincs mentség arra, amit tesznek. Barátai között többen isznak és cigiznek is. Ő még nem szokott rá erre az önkárosító életre, de mi lesz vele később? Vajon ilyen szegénységben kell leélnie az életét, vagy talán jobbra fordul a sorsa?

Én nagyon megkedveltem ezt a lányt, és teljes szívemből szurkolok neki.

Remélem, hogy fel tudtam néhány ember szemét nyitni. Becsüljük meg azt, amink van, örüljünk a legkisebb ajándéknak is, s annak különösen, hogy a szeretteink között ünnepelhetjük a karácsonyt.

Vass Katalin

Báthory SZKI

Desszertek könyve: több mint kétszáz sütemény – akár karácsonyra is

2010. december. 08. szerda | Szerző: Sinkovics Eta

http://zalaihirlap.hu/fooldal-nap_temai/20101208_famikor_a_hetfo_is_vasarnap

 


image

A zalaegerszegi Páterdombi Szakképző Iskolában a cukrásztanulók Siposné Lakatos Éva mestercukrász útmutatásával sajátítják el a szakmát, a képen az elkészült tortán az utolsó simításokat végzik-Fotó: Ohr Tibor